Cestini di formaggio Fiocco di Neve e prosciutto

Come antipasto o per un aperitivo, questi cestini saranno un successo!

Rivestite uno stampo per muffin con le fette di prosciutto cotto come base per i cestini. Lasciate la Caciotta di Capra a temperatura ambiente per 30 minuti. Ora preparate la farcitura lavorando il formaggio Fiocco di Neve Botalla tagliato finemente con l’uovo, sale e pepe. Farcite i cestini con il ripieno e infornate a 180° per circa 20 minuti. Cospargete con erba cipollina e servite i cestini ben caldi o lasciateli raffreddare e gustateli tiepidi… e buon appetito!