Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio e impreziosito con lo zenzero. La stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici.
Un formaggio nato per stupire palati gourmet.
FORMATI DISPONIBILI
120? g ca.
CARATTERISTICHE
| LATTE | 100% latte vaccino piemontese |
|---|---|
| CROSTA | Non edibile |
| PASTA | Semicotta, di colore bianco paglierino |
| GUSTO | Intenso |
| CONSISTENZA | Elastica |
| STAGIONATURA | Media stagionatura |
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
| ENERGIA | 1634 KJ / 395 kcal |
|---|---|
| GRASSI | 34 g |
| di cui acidi grassi saturi 24 g | |
| CARBOIDRATI | < 0,5 g |
| di cui zuccheri < 0,5 g | |
| PROTEINE | 23 g |
| SALE | 2,5 g |
