Un formaggio di altissima qualità che nasce dalla tradizionale ricetta della Toma Piemontese. Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio è impreziosito dall’aggiunta del peperoncino frantumato. La lenta stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici.
FORMATI DISPONIBILI
200 g ca.
CARATTERISTICHE
| LATTE | 100% latte vaccino piemontese |
|---|---|
| CROSTA | Rustica e poco elastica, non edibile |
| PASTA | Bianco paglierino caratterizzata dalla presenza del peperoncino |
| SAPORE | Delicato |
| CONSISTENZA | Morbida |
| STAGIONATURA | Stagionato |
VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G
| ENERGIA | 1661,1 KJ / 401,2 kcal |
|---|---|
| GRASSI | 35,21 g |
| di cui acidi grassi saturi 24,12 g | |
| CARBOIDRATI | < 0,55 g |
| di cui zuccheri < 0,55 g | |
| PROTEINE | 21,08 g |
| SALE | 1,72 g |
