LINEA TRADIZIONE

Toma al peperoncino



Un formaggio di altissima qualità che nasce dalla tradizionale ricetta della Toma Piemontese. Prodotto esclusivamente con latte piemontese proveniente da allevamenti selezionati del territorio è impreziosito dall?aggiunta del peperoncino frantumato. La lenta stagionatura su assi di abete nelle cantine Botalla consente di raggiungere profumi e aromi unici.

FORMATI DISPONIBILI

6 kg ca.

CARATTERISTICHE

CROSTA Non edibile
Pasta Semicotta di colore bianco paglierino con peperoncino frantumato
Sapore Intenso e aromatico
Consistenza Leggermente elastica
Stagionatura Stagionato

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

Energia 1661,1 KJ / 401,2 kcal
Grassi 35,21 g
di cui acidi grassi saturi24,12 g
Carboidrati < 0,55 g
di cui zuccheri< 0,55 g
Proteine 21,08 g
Sale 1,72 g