LINEA LUNATICO

Lunatico



Prodotto con 100% latte italiano, è un formaggio che si differenzia per la pasta gessosa e per la sua versatilità; il nome Lunatico rispecchia perfettamente le diverse fasi in cui si può degustare, proprio come la luna ha le fasi lunari, anche il nostro Lunatico cambia con il prolungarsi della stagionatura. Dopo un lungo riposo su assi di abete il formaggio si presenta più gessoso verso il centro della forma e più morbido vicino alla crosta; questa peculiarità fa si che degustandolo si scoprano aromi unici e profumi particolari. Per chi ama sapori e profumi più delicati lo troverà perfetto a pochi giorni dalla produzione.

FORMATI DISPONIBILI

650 g ca.

CARATTERISTICHE

CROSTA Rustica, non edibile
Pasta Semicotta di colore bianco paglierino
Sapore Intenso e aromatico
Consistenza Morbida
Stagionatura Stagionato

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

Energia 1584,4 KJ / 382,5 kcal
Grassi 32,77 g
di cui acidi grassi saturi22,30 g
Carboidrati < 0,55 g
di cui zuccheri< 0,55 g
Proteine 21,88 g
Sale 0,99 g