LINEA SBIRRO

Sbirro



L'originale Sbirro รจ il primo e unico formaggio prodotto esclusivamente con Birra Menabrea. Un formaggio dal profumo intenso e persistente dove si mescolano inusitati sentori di lieviti e di malga. Di sapore delicato ma con un carattere spiccato presenta un retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato di gradevole sorpresa.

FORMATI DISPONIBILI

1,6 kg ca.

CARATTERISTICHE

CROSTA Rustica, sottile e consistente con cereali, non edibile
Pasta Semidura di colore bianco paglierino, elastica, consistente con occhiature minute
Sapore Delicato con carattere spiccato e retrogusto piacevolmente amarognolo-luppolato
Consistenza Morbida ed elastica
Stagionatura Stagionato

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

Energia 1754,6 KJ / 423,9 kcal
Grassi 37,52 g
di cui acidi grassi saturi26,30 g
Carboidrati < 0,55 g
di cui zuccheri< 0,55 g
Proteine 21,55 g
Sale 1,30 g