LINEA TRADIZIONE

Capritilla



Una ricetta esclusiva, con la tipica lavorazione della toma, fa si che questo formaggio di puro latte di capra sorprenda con il suo sapore delicato. Viene stagionato in cantina fino ad ottenere il perfetto equilibrio tra gusto e sapore.

FORMATI DISPONIBILI

3,5 kg ca.

CARATTERISTICHE

CROSTA Rustica e poco elastica, non edibile
Pasta Semicotta di colore bianco paglierino
Sapore Delicato
Consistenza Morbida
Stagionatura Stagionato

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

Energia 1413,6 KJ / 341,5 kcal
Grassi 29,50 g
di cui acidi grassi saturi21,50 g
Carboidrati < 0,55 g
di cui zuccheri< 0,55 g
Proteine 19,10 g
Sale 0,99 g