LINEA LATTE CRUDO

Kaprone



Dall'incontro tra la più antica tradizione casearia e un innovativo processo di lenta stagionatura nasce Kaprone, il formaggio di puro latte di capra di alta qualità dal sapore deciso e aromatico. La particolare lavorazione a latte crudo, ovvero senza trattamenti termici, permette di esaltare tutte le caratteristiche di sapore e gusto trasferendo nel formaggio gli aromi e i profumi del nostro territorio.

FORMATI DISPONIBILI

2 kg ca.

CARATTERISTICHE

CROSTA Poco elastica, non edibile
Pasta Colore bianco avorio
Sapore Delicato e persistente
Consistenza Morbida ed elastica
Stagionatura Stagionato

VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100G

Energia 1332,7 KJ / 321,5 kcal
Grassi 27,04 g
di cui acidi grassi saturi18,20 g
Carboidrati < 0,55 g
di cui zuccheri< 0,55 g
Proteine 19,54 g
Sale 1,44 g